Brut Zero
Vin beskrivelse: Tarlants Brut Zero er kendetegnet ved 0 % Dosage (deraf Zero) hvilket gør vinen tør og frisk. Vinen er klar med fine bobler, delikat parfumeret og klar til at blive drukket nu.
Øje: Tiltalende gylden vin med grønne refleksioner og fine perlende bobler
Næse: Fin og diskret bouquet med antydninger af eksotisk frugt og mandarin
Mund: Elegant, velafbalanceret og frisk Champagne.
Mad anbefaling: Raffineret og frisk Champagne til følelsesladede øjeblikke. Velegnet til alle seafood retter eller til friske frugt deserter.
Bottling Data:
Årgang: 1998-1997-1996
Drue sammensætning:
• Pinot Meunier (33%)
• Pinot Noir (33%)
• Chardonnay (33%)
Beliggenhed: Oeuilly (Vallée de la Marne)
Jordbund:
• Chalk, Sparnacien (chalk mixed with clay)
• Sand and Limestone
Vinification: First fermentation in stainless steel vats with control of temperature at each stage of fermentation. Reserve Wine 1997-1996 aged in oak barriques.
Hældt på flaske: Mai 1999
Dégorgement: January 2002, by hand
Dosage: 0,0 %